A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei a téli ünnepi időszak előtt súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságokat tártak fel egy Vas vármegyei édességgyártó üzemnél. A hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette a létesítmény működését, és több mint egy tonna élelmiszert vont ki a forgalomból.
Súlyos higiéniai problémák
Az ellenőrzés során a szakemberek több helyiségben erősen szennyezett falakat, padozatot és ajtókat találtak. A gyártóhelyiségek rendezetlenek és zsúfoltak voltak, higiéniai szempontból kifogásolható állapotban.
- Hiányos csempék és töredezett járólapok rontották a körülményeket.
- A padlóösszefolyók több helyen eldugultak, a csatornaszemek hiányoztak.
- A berendezések, eszközök, hűtők és tárolókocsik erősen szennyezettek voltak.
- Egy helyiségben az ajtó félig leszakadt.
A mosogatóhelyiség és a zuhanyzó szintén nem felelt meg a higiéniai előírásoknak: szennyezett mosogatómedence, oda nem illő tárgyak az öltözőszekrényekben, valamint hiányos kézmosási feltételek nehezítették a rendeltetésszerű használatot. Az alapanyagokat több esetben közvetlenül a padlón tárolták, raklap vagy alátétláda nélkül. Az ott dolgozók egészségügyi alkalmassági vizsgálatai ráadásul lejártak.
Több mint egy tonna élelmiszer kivonva
A Nébih összesen 55 tétel, 1129 kilogramm nem nyomonkövethető, illetve lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vont ki a forgalomból. Ezeket hatósági zár alá vették, forgalomba hozatalukat és felhasználásukat megtiltották. Emellett nyolc tételt a piacról visszahívtak.
Az üzem csak akkor folytathatja működését, ha a feltárt hiányosságokat maradéktalanul megszünteti, és ezt egy ismételt hatósági ellenőrzés is igazolja. A vállalkozás ellen eljárás indult, a bírság kiszabása folyamatban van.
